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2013豬腳節 台灣美食躍國際
【本報訊】「2013臺灣國際豬腳節」11日在台北火車站揭幕，立法委員王進士、行政院農委會主委陳保基、僑委會副委員長呂元榮、客委會副主委李朝明、經濟部中小企業處處長葉雲龍及陸委會、外交部、觀光局等相關部會代表齊聚推廣台灣美食，並為活動開幕剪綵。王委員表示，2009年開始的豬腳節，讓原本屏東縣萬巒鄉的在地小吃，在中央、地方政府的共同打造下，逐漸演變成代表台灣的料理。陳主委指出，韓國泡菜、日本味噌多使用進口原物料加工，仍具國際知名度，自產自銷的台灣豬腳，更有進軍國際市場的潛力。呂副委員長表示，豬腳節的舉辦不僅能夠振興地方產業、行銷台灣，更能藉此與世界美食交流。主辦單位台灣農漁物流協會說，今年的豬腳節搭配「豬腳故事展」，以中、英文向參觀民眾解說台灣豬腳的歷史典故、本土諺語及創新食譜，期將台灣豬腳飲食文化推向國際。
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