僑營臺灣美食標章專區

臺灣美食廚藝巡迴講座

休士頓

【本報訊】「2013年北美臺灣傳統週美東及美南地區臺灣美食廚藝巡迴講座」11日至15日在休士頓地區展開，今年講座為曾擔任台灣國宴主廚的劉宜嘉及助理講師黃彥儒，主辦單位休士頓華商經貿學員聯

誼會安排進行3場示範活動。14日的活動經僑務委員鄭昭及華商經貿學員聯誼會會長蘇麗莉安排，邀糖城市議員、市政府3位官員，駐休士頓辦事處處長夏季昌、僑教中心主任尤正才、鄭僑務委員、僑務促進

委員黎淑瑛及美南工商婦女協會副會長陳明華、前會長廖秀美等逾70人參加。

臺灣美食廚藝巡迴講座在休士頓地區展開，國宴主廚劉宜嘉與出席人員合影。

金山灣區

【本報訊】為推動臺灣美食國際化，行銷臺灣美食品牌形象，並協助美西地區僑營餐飲業提升經營實力，僑委會聘臺灣日本美食交流協會創會會長潘盟仁主廚及醒吾科技大學助理教授駱進漢擔任講師，11日至20日

在金山灣區與拉斯維加斯舉辦5場次美食講座及教學示範。17日在金山灣區僑教中心舉辦的講座中，對主辦單位「媽媽教室」學員與來賓300多人示範教授9道台灣美食。「媽媽教室」負責人高玉麗感謝僑委會對僑

胞的關懷，並感謝工作人員的努力。僑教中心主任吳郁華、副主任蘇上傑及僑務諮詢委員張昭昭等出席。

邁阿密

【本報訊】僑委會今年指派前來美國東岸推廣臺灣美食廚藝的主廚劉宜嘉，16日在僑務顧問鄭博文夫婦及駐邁阿密辦事處僑務組長李定勇的陪同下，前往當地廚藝學院SanIgnacio College示範教學。劉主廚展示精

湛廚藝及果雕，令現場近50位的準廚師及校方人員讚不絕口，教學過程並並透過衛星連線方式傳送該校位於秘魯的校本部，做為該校教材。主廚劉宜嘉向邁阿密臺灣美食廚藝巡迴講座學員進行教學示範。

多倫多

【本報訊】多倫多台灣商會為配合北美臺灣傳統週，19日上午舉辦「2013臺灣美食廚藝巡迴講座」，由僑委會遴派臺灣金牌主廚，專長中餐烹調的助理教授黃景龍及擅長台灣小吃的助理教授李家成前來現場示範

教授6道臺灣小吃。出席者有大多倫多地區及遠從南安省前來的僑營餐飲業者，也有眾多有意加入餐飲經營的僑胞，場面熱烈。多倫多僑教中心主任劉惠芬也出席致詞。

宏國美食展 台灣軟實力飄香

【中央社訊】為加強與派駐宏都拉斯各國互動，並以美食文化宣揚台灣軟實力，駐宏國大使館日前參加駐宏外交團在總統府前民主廣場舉辦的「第2屆國際文化美食展」慈善義賣。駐宏大使郭永樑在活動中接受宏國國家

電視台現場訪問，並邀媒體記者品嚐中華美食。參加本次活動國家還有宏都拉斯、阿根廷、貝里斯、巴西、哥斯大黎加、法國、薩爾瓦多、西班牙、瓜地馬拉、日本、墨西哥、尼加拉瓜、秘魯、多明尼加等15國和民間單

位。大使館積極參與外交團活動，有助於擴展與駐宏各國關係，並發揮台灣文化軟實力。

倫敦禮品展 台灣創意大放異彩

【中央社訊】台灣9家設計公司日前參加倫敦禮品商展Pulse London，以「Taste Taiwan」台灣設計專區為號召，吸引國際買家及媒體採訪。參展的台灣設計品牌有「喬治黑羊」、「所言設計」、「GreenWood Design

Lab」、「藍傢」、「唷吼設計」、「CACHECACHEDESIGN」、「柒木設計」、「俬品創意」及「25togo」等。駐英代表沈呂巡出席開幕茶會，為台灣設計師加油打氣，並參觀充滿「觸、聽、視、味」等4D感官效果的

創意商品，直誇設計師的創意令人驚豔。 

僑營臺灣美食 標章授予推廣

【本報訊】僑委會自2 0 1 3 年起積極推動「僑營臺灣美食餐廳評選」，從6大指標透過實地評選方式選出僑營臺灣美食餐廳，提升僑營美食業者海外經營水平與能量。主辦單位：僑委會。執行單位：財團法人中衛發展中

心。申請及推薦、審查時間：即日起至7月10日止。審查時間：7月至8月底。若對於本活動有任何疑問，可洽「僑營臺灣美食標章推動小組」聯絡窗口黃郁玲小姐，電話：886-2-2301-8789#362，E-mail：

gourmet_tw.service@csd.org.tw，活動網址：全球僑商服務網http://www.ocbn.org.tw。